Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Лучшие новости сайта

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Так как торт без выпекания, это значит нам духовка не понадобится. Зато необходим холодильник.

Первым делом нужно приготовить основу для чизкейка. Для этого возьмите 300 гр. печенья и 100 гр. слив. масла. Идеальный вариант в данном рецепте использовать печенье "топленка", но мне захотелось добавить и овсяного. А для аромата я бухнула и горсть жареных орехов. Идеальное сочетание.

При помощи измельчителя перетираем печенье и орехи в крошку. Если у вас измельчитель большой можно было бы и масло к ним присоединить, но мне не хотелось пачкать чашу. десерт с печеньем

Вот такая крошка получается. Пахнет соблазнительно.

десерт с овсяным печеньем Теперь полученную крошку соединяем с растопленным маслом. Слив. масло я растопила в микроволновой печи, в течение одной минуты.
торт с печеньем Перемешайте массу ложкой до однородности.
чизкейк из печенья Затем пересыпьте ее в разъёмную форму. Дно формы нужно выстелить пекарской бумагой и зафиксировать кольцом. Потом, при помощи ложки или пальцев рук, распределить нашу основу из печенья по всей площади формы. Это происходит быстро и уже через минуту у вас должно получиться, как на фото ниже.

творожный торт без выпечки

Полученную заготовку отправляю в холодильник до тех пор, пока я не приготовлю творожное суфле для чизкейка.

как приготовить чизкейк

Творожное суфле я начинаю с приготовления желейной начинки.  Для неё мне потребуется только 10 гр. желатина от фирмы доктор эткер. Если же у вас другой желатин, берите вдвое больше. Готовим по инструкции. Я залила пачку желатина 100 мл. холодной кипяченной водой и оставила набухать.

Многие хозяйки заливают желатин холодным молоком. Я пробовала и с молоком, но мне показалось, что с ним он дольше набухает. Хотя на результат это не влияет. На фото желатин достиг желаемого набухания и теперь я стакан с желатином отправлю на 20 секунд в микроволновую печь. После печи желатин распустился в теплой воде и теперь ему нужно остыть до комнатной температуры. На это уйдёт минут 10. торт с творожным суфле

А мы за эти 10 минут приготовим творожную массу. В чашу, не очень маленькую и не очень большую, загрузить весь творог. Пару слов о твороге. Если вы отдали предпочтение домашнему продукту, тогда покупайте влажный творог тот, что хлопьями, кусками. Ни в коем случае не сухой и не зернистый. У меня домашний творог нужной консистенции.

Поверх творога засыпьте часть сахарной пудры и вылейте пол пакета сметаны. Присоедините ванильный сахар. чизкейк из творога

Вооружитесь погружным блендером и спустя несколько минут добавьте оставшиеся продукты поочерёдно.

чизкейк со сметаной

Теперь ваша творожная масса на вид уже больше  похожа на вкусный крем. Чизкейк без выпечки чаще готовят с сырной массой маскарпоне.  Безумно вкусный продукт, но довольно дорогой. Но ничего нам же хозяйкам всё по плечу. В скором времени я вам расскажу, как приготовить натуральный, домашний маскарпоне у себя на кухне. Не пропустите!

творожное суфле для торта

Дальше во взбитую творожную массу я вливаю остывший желатин. Важно вливать тонкой струйкой и при этом продолжать работать блендером. Затем достаньте форму из холодильника и вылейте в неё только половину творожной массы.

Чуть не забыла. Чтоб без труда освободить готовый чизкейк из формы, кольцо изнутри смажьте слегка раст. маслом (без запаха). чизкейк без выпечки пошаговый рецепт Уложите клубники сколько душе угодно. чизкейк с клубникой

И залейте оставшейся творожной массой. При необходимости разровняйте ложкой. Теперь маленькая хитрость. В холодильнике этот слой будет застывать довольно долго, а у меня ещё столько дел! Упрощаем задачу и отправляем форму с творожным суфле в морозилку. Обещаю через 10 минут ваше суфле схватиться и можно будет приступать к следующему этапу.

творожный торт без выпечки Пока творожное суфле в морозилке, я приготовлю фруктовое желе для чизкейка. Идеальным вариантом было бы залить его клубничным желе. Но в холодильнике ютился вишнёвый сок от  Вот и пустила его в ход.

Если магазинное желе достаточно просто залить кипятком, то для моего  желе из вишнёвого сока потребуется ещё одна пачка желатина. Желатин я залила холодным соком и оставила набухать. Через пару минут желатин на вид был вот таким. После этого я его тоже поместила в микроволновую печь, а потом оставила остывать. После остывания соединить его с общим соком и хорошо перемешать.

На заметку: если тёплый желатин влить в холодную жидкость, он моментально схватиться (свернётся).
вишневое желе из компота К этому времени наше суфле схватилось и можно выложить на него ягоды.
клубничный торт без выпечки

Уложенные ягоды залейте вишнёвым соком. Не спешите выливать сразу весь сок. Сначала половину (250 мл), поместите форму в морозилку на пару минут. Это делается, чтоб годы не всплыли. Можно было бы остановиться и на этом, но у меня оставался еще сок, поэтому я вылила весь и уже форму отправила не в морозилку, а в холодильник. Творожный чизкейк оставить в холодильнике на пару часов, до полного застывания! Форму с чизкейком обязательно обтянуть пищевой плёнкой или накрыть крышкой.

Вот каких то пол часа и полезное лакомство для всей семьи готово! клубничный торт с вишнёвым желе

Друзья, приятно всем аппетита и до новых встреч!

творожный чизкейк рецепт с фото
Источник: http://kulinaroman.ru/chizkejk-bez-vypechki-s-tvorogom-i-klubnikoj/

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки

Пирог с клубникой рецепт пошагово без выпечки